Artesana y Natural

¿QUIÉNES SOMOS?

CONDE SANTO nace para dar a conocer una miel artesana y natural de una pequeña explotación apícola gallega. Esta explotación, nace en la montaña orensana, a los pies de “Serra do San Mamede”. Lugar especial, donde abundan las floraciones de monte bajo como el brezo, que cubren con sus floraciones el monte de color y vida. Así como zarzas y castaños, plantas muy presentes en la historia e historias gallegas. Zona de grandes contrastes entre el invierno y el verano, y entre el día y la noche, de donde sale una miel de tonos oscuros y sabor potente, con una alta concentración de sales minerales.

Con la ilusión de crecer y experimentar, esta explotación lleva parte de sus colmenas a climas mas suaves, hasta “A Mariña Lucense”. Zona húmeda y verde, donde el eucalipto domina la vegetación. Clima suave , donde las colmenas recolectan una miel clara y dulce .

Para certificar la calidad y procedencia de esta miel natural y artesana, la explotación recibe el sello Indicación Geográfica Protegida “Mel de Galicia”, así, se crea CONDE SANTO.

Bajo esta certificación solo envasa miel de sus colmenas.

Recoleccion Artesana de Miel

Cuadro de Miel Operculado

Abejas recolectando miel de primavera

Abejas recolentando miel de Primavera

Castaños en floración

Castaños en Floración

Bosque de robles y Castaños

Bosque de robles y castaños

Serra de San Mamede

Serra de San Mamede

Trabajadoras incansables

Trabajadoras incansables

Val de Lourenzá

Val de Lourenzá – Lugo

La oficina

La oficina

Mielato de roble

Mielato de roble

Extractor miel

Extractor de miel por centrifugado

Cuadro de miel despues de extraccion artesanal

Cuadro de miel despues de la extracción

Filtrado Oro Liquido

Filtrado de la Miel

Miel Cristalizada

Miel Natural Cristalizada

Cuadro lleno de Polen

Cuadro lleno de polen

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