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Miel Conde Santo
Tradición en cada gota, excelencia en cada tarro
Miel Conde Santo es el resultado de la pasión por la apicultura y el respeto por la naturaleza gallega. Esta miel artesanal nace en los paisajes únicos de Galicia, combinando tradición, calidad y autenticidad en cada tarro. Su historia comienza en las montañas de Ourense, a los pies de la Serra do San Mamede, donde abejas recolectan néctar de floraciones autóctonas como brezo, zarzas y castaños. Estas plantas, junto con el clima extremo de la región, dan lugar a una miel oscura, potente y rica en sales minerales.
En su afán por ofrecer la mejor calidad, Conde Santo lleva parte de sus colmenas a A Mariña Lucense, una zona de clima más suave y vegetación dominada por eucaliptos, este entorno da lugar a una miel clara, de sabor dulce y delicado, que complementa la robustez de la miel de montaña. Cada variedad refleja la riqueza del territorio gallego, garantizando un producto único y lleno de matices.
Miel Conde Santo está certificada por la Indicación Geográfica Protegida «Miel de Galicia», un sello que avala su autenticidad y excelencia, además, ha recibido reconocimientos nacionales e internacionales, como la Medalla de Oro en los London Honey Awards y el primer puesto en la Cata de España de Mieladictos.
Elaborada exclusivamente con miel de sus propias colmenas, cada etapa del proceso, desde la recolección hasta el envasado, se realiza de manera artesanal, asegurando que se conserve la pureza y los beneficios naturales del producto.
Miel Conde Santo no es solo miel; es un homenaje a la apicultura tradicional, a los paisajes gallegos y al esfuerzo de quienes trabajan con dedicación para ofrecer un producto excepcional.
«Cada cucharada es una experiencia que conecta con la esencia más pura de Galicia.»
Una miel reconocida por su calidad
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Tradición en cada gota, excelencia en cada tarro.
Miel Conde Santo es el reflejo de la naturaleza gallega en su estado más puro. Con origen en montañas y costas, su sabor único y premiado combina tradición, calidad y autenticidad, certificada por la Indicación Geográfica Protegida "Miel de Galicia", es un homenaje a la apicultura artesanal y sostenible.
Dos orígenes, dos formas de descubrir Galicia
Miel de Montaña
De nuestros apiarios en la montaña de Ourense, entre floraciones de brezos, zarzas y castaños. Una miel multifloral ligada al paisaje de cada cosecha.
Miel de A Mariña
De nuestros apiarios en A Mariña Lucense, con eucalipto, zarza y otras floraciones del entorno costero. Otra forma de descubrir la diversidad de la miel gallega.
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La cristalización es natural
La misma miel, con otra textura.
Con el tiempo, la miel puede pasar de líquida a cristalizada. Es un proceso natural: su textura cambia según las floraciones y la temperatura de conservación.
La cristalización no significa que la miel esté estropeada. Puedes disfrutarla tal cual, también para untar.
Si la prefieres más fluida, templa el tarro suavemente al baño maría, sin hervir y evitando el calor directo.
No hablamos de fábricas hablamos de miel!
La recolección de miel en Conde Santo es un proceso cuidado y artesanal que comienza en nuestras colmenas situadas en las montañas de Ourense y A Mariña Lucense.
En estos entornos naturales únicos, nuestras abejas recolectan néctar de floraciones autóctonas como brezo, zarzas, castaños y eucaliptos. Seguimos métodos tradicionales para extraer la miel, respetando el bienestar de las abejas y manteniendo intactas sus propiedades naturales.
Cada gota de miel se filtra y envasa con el máximo esmero, asegurando un producto auténtico, certificado por la Indicación Geográfica Protegida "Miel de Galicia". En cada tarro se encierra el sabor puro de Galicia.
